旬越料理 妙高

地物の海の幸や上越特産ブランドのくびき牛など、旬の地場食材を使った安心安全な料理を提供しています。特にのどぐろのコース料理や、素材の良さをそのまま味わえるしゃぶしゃぶコースなど、観光や出張でいらっしゃる方にもピッタリ！上越ならではの厳選素材をお楽しみいただけます。

越後新潟の清酒～上越の地酒や地ワイン等、その土地のものを豊富に取り揃えております。上越ならではの旬の味覚と地酒で、ご当地ならではの楽しみ方でお楽しみいただけます♪また、利き酒セットもご用意できますので、地酒を心ゆくまでご堪能ください。

お席に関しては、ご年配の方～お子様連れでも安心してご利用頂ける掘りごたつ席や、料亭感覚で楽しめるテーブル席など、様々なシーンで使えるのが魅力！また、日本庭園の見える個室「春日の間」は予約必須！季節ごとに姿を変える庭園を眺めながらお食事をお楽しみいただけます。